Sándwich de atún, limón y pimienta

El paladar de los niños está en pleno crecimiento y por eso es importante ofrecerles diferentes opciones en su desayuno para que experimenten nuevos sabores y texturas. Si queremos integrarlosa la hora de cocinar, podemos sumarlos a la preparación del riquísimo pan de orégano y parmesano casero.

Para 1 porción

Ingredientes

4 onzas de atún, escurrido

2 cucharadas de perejil picado

2 cucharadas de cebolla morada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimienta negra

Ralladura y jugo de 1 limón

Sal, al gusto

2 rebanadas de pan de orégano parmesano

Rúcula, para servir

Preparación

Mezclar el perejil, cebolla morada, aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo, sal y pimienta en un tazón.

Servir con pan de centeno con rodajas de cebolla roja y rúcula