Dip de aguacate con cilantro
Dip de aguacate con cilantro Ingredientes (6 personas) 1 Aguacate grande o 2 pequeños 2 Tomates de perita maduros 1 Cebolla picadita 1 Taza de cilantro 4 Ajíes dulces picaditos 3 Cdas. de aceite de oliva 3 Cdas. de jugo de limón 1 Cdta. de sal Picante al gusto (opcional) 1 Paq. De casabe tostado o tortillas de maíz 30 minutos Preparación Pelar el aguacate y aplastar su pulpa con un tenedor. Picar los tomates, los ajíes dulces, y la cebolla en cuadritos. Añadir al puré de aguacate. Agregar a la preparación anterior el cilantro picadito, la sal al gusto, el jugo de limón, y el picante (opcional). Servir frío con casabe tostado o tortillas de maíz.