Rubén Freeman

Deliciosas fajitas rellenas de hongos portobello Las fajitas  es uno de los platos más trascendentales de la  comida mexicana  y populares, en el resto del mundo, normalmente su relleno es de carne, camarones o pollo. Pero a continuación te explicamos cómo sustituir los rellenos mencionados antes por unos  hongos portobello . Estos hongos son una buena opción como sustituto de la carne por su textura y capacidad de absorción de sabores. Para preparar estas fajitas solo vas a necesitar que el portobello se cocine hasta que haya suavizado. Ingredientes 3  portobellos 2 pimentones 1 cebolla El jugo de 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva 6 tortillas de maíz Para la cobertura: aguacate, guacamole, pico de gallo, crema agria Condimento para tacos 1 cucharada de chile en polvo 1 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de polvo de ajo 1 cucharadita de  paprika 1/2 cucharadita de sal

Rosca de Pascua La rosca de Pascua nació en  Italia , más precisamente en   Bolonia , con el fin de complementar la ya tradicional huevo de pascua .   Con el tiempo cada país fue creando su propio pan de Pascua, agregando ingredientes, cambiando cubiertas, y así llegan a nuestros días propuestas de roscas rellenas con distintas variedades de cremas, roscas almendradas, roscas de chocolate o con frutas. Esta deliciosa receta está llena de sabor y color para compartir con toda la familia. La  rosca de Pascua  es la tradicional torta que se sirve en esta fiesta tan especial. Su sabor es delicioso y su textura sorprendente, a continuación te explicamos cómo hacerla para que la compartas y disfrutes con toda la familia durante esta Semana Santa . Ingredientes 600 gramos de harina 30 gramos de levadura 100 gramos de manteca 150 gramos de azúcar 4 huevos 1 cucharada de miel 130 mililitros de leche tibia 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de azahar