Rubén Freeman

Torta de mousse de caramelo con manzana Una dulce  torta  de  manzana  para una ocasión especial. El  mousse  es una esponjosa y deliciosa especialidad francesa a base de clara de huevo. Aprenda a preparar está rica receta que presenta una variedad en el postre. Puede realizarlo de  caramelo  y con manzana para conseguir un dulce que será el preferido de quienes lo prueben. Para 10 porciones Ingredientes 1 mezcla para tortas ¾ taza de salsa de manzana ½ taza de leche 4 huevos 1/3 taza de aceite 2 manzanas peladas y cortadas 227 g de queso crema 1 taza de azúcar 450 g de topping 2/2 taza de dip de caramelo ½ taza de nuez tostada Preparación Combinar la mezcla de torta con la salsa de manzana, la leche, los huevos y el aceite. Verter manzanas cortadas. Colocar la mezcla en dos bandejas diferentes y hornear a una temperatura de 177°C por 25 minutos. Para hacer el mousse de caramelo, batir el queso crema en un tazón grande. Agregar 1

Sándwich de salmón con pan integral La mayoría de las veces las personas creen que todo lo que sea dietético es para bajar de peso y no es así. También se puede comer  alimentos sabrosos  con este tipo de ingredientes, sin tener una rutina de ejercicios o dieta. Prueba este delicioso  sándwich  de pan integral  con  salmón . Para 4 porciones Ingredientes 8 rebanadas de pan integral 2 huevos cocidos y picados 1 cucharada de alcaparras ½ taza de mayonesa light 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 6 rebanadas de salmón ahumado en tiritas 100g de aceitunas verdes sin hueso Sal y pimienta 1 pote de palillos Preparación En un tazón, mezclar los huevos, las alcaparras, la mayonesa, la mostaza, la cebolla y el jugo de limón. Corta las orillas de las rebanadas del pan integral y distribuir la mezcla de huevo en cuatro r

Ensalada de repollo rizado y pollo Existen infinitas formas de preparar  ensaladas . La ensalada de  repollo rizado  es una delicia para quienes disfrutan comer de manera sana. La col o repollo rizado es un vegetal con una alta carga nutritiva. Posee vitaminas y minerales. Es rica en calcio, cobre y potasio. Hay diversas maneras de preparar ensaladas con este vegetal que además tiene buen sabor. Una forma de hacerlo es con  pollo ,  ajo  y pequeños trozos de pan. Para una porción Ingredientes 4 trozos de pan 2 dientes de ajo, uno picado y uno pelado 4 anchoas picadas ¼ taza de queso rallado 3 cucharas de vinagre 2 cucharas de jugo de limón fresco 1 cuchara de salsa inglesa 1/3 taza de aceite de oliva Sal Pimienta Tallos de col rizada cortada Cebollas cortadas 2 tazas de pollo rallado Preparación Precalentar el horno a 176°C. Tostar el pan por 10 minutos, hasta que esté crujiente. Pasar el diente de ajo pelado por los trozos de pan