Rubén Freeman

Barras de brownie pegajosas con crema de chocolate El brownie es un pastel de chocolate pequeño, parecido a un pastel, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, o trocitos de chocolate . Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una melaza . Esta receta de barras de galletas con crema doble de chocolate es un postre impresionante, realmente fácil de preparar e ideal para servirlo bien frío. A continuación te dejamos la receta.   Ingredientes 1 mezcla de brownie 1 barra de mantequilla sin sal, suavizada 2 huevo grande 1 1/2 taza de ch

Pastel de chocolate con kahlúa Kahlúa es un licor de café mexicano , bien conocido en el mercado internacional por su textura densa y sabor dulce, con un distintivo aroma y sabor a café , y un suave aspecto de barniz natural. El contenido alcohólico de este varía entre 20% y 26,5% dependiendo del mercado internacional. En 2002 se lanzó al mercado un producto de precio más elevado, de alta calidad, llamado ‘Kahlúa Especial’, disponible en centros de venta duty-free. Este tiene un contenido alcohólico de 36% y una viscosidad más baja, y es menos dulce que la versión ordinaria. Tradicionalmente esta bebida está hecha de granos de café arábigo cultivados en la sierra de Veracruz , en las cercanías con el estado de Puebla , México .   Este licor se emplea regularmente para preparar cócteles   y com