pudin

                                                                           pudin


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ingredientes

· 1 lata de piña en almíbar (500g)

· 1 lata de leche condensada

· 3 huevos

· 2 cucharadas (sopa) licor de naranja

· 3 cucharadas (sopa) de fécula de patata

· Azúcar para caramelizar

Manera de hacer
En una licuadora, batir las rodajas de piña y dejar de lado dos para decorar. Continuar batiendo y agregar la leche, huevos, licor y almidón de patata condensada. Verter en forma caramelizado. Hornear en horno precalentado a 180 ° C en banhomaria durante unos 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Cortar las rebanadas restantes por la mitad y decorar el pastel.

Consejo: En lugar de almidón de patata, puede utilizar el almidón de maíz o harina de trigo.

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