PALITOS DE POLLO

  

Ingredientes

• 1/2 kg de pechuga de pollo molida
• 2 huevos
• 2 cucharadas de crema
• 1/2 taza de pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Para la ensalada

• 1/2 lechuga rizada lavada y desinfectada
• 1/2 manojo de berros lavados y desinfectados
• 2 jitomates cortados en gajos
• 1 pepino pelado y rebanado
• 1/4 de taza de jugo de limón
• Sal al gusto

Preparación

1. En un tazón mezcla el pollo con los huevos, la crema, el pan, sal y pimienta hasta integrarlos; cubre con plástico autoadherible y refrigera durante 20 minutos.

2. Toma porciones, forma los palitos y fríelos en una sartén con aceite hasta que estén cocidos y dorados.

3. Para hacer la ensalada: combina los ingredientes y ponlos en un platón.

4. Al momento de servir, distribuye los palitos entre las porciones y acompaña con la ensalada
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