Sandwich perfecto para el otoño

En pocos minutos tienes la mejor preparación para compartir con tu familia. La combinación de pollo y nueces le da un toque especial. Esta es una receta muy sencilla, y sobre todo, muy sabrosa. Lo máximo que nos podemos tardar en hacerla son 10 minutos.

Ingredientes

6 filetes de pollo, sin piel y deshuesadas, cocidos y cortado en cubitos

¼ taza de mayonesa

2 cdas de mostaza dijon

1 cdta de perejil

2 cdta de estragón picado

1/3 taza de nueces

1 manzana, pelada y picada finamente

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

2 cdta de miel

4-8 rebanadas de pan, de su preferencia

Lechuga

Preparación

Añadir el pollo y el resto de los ingredientes, incluyendo la miel, en un recipiente grande y revolver suavemente para mezclar bien. Mantenerlo tapado en la nevera.

Agregar 2 hojas de lechuga en una rebanada de pan  tostado, a continuación, añadir una cantidad generosa de la ensalada de pollo en las lechugas, luego poner otra rebanada de pan tostado encima y listo, servir conpapas fritas o frutas frescas.