Delicioso dip caprese caliente

La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana compuesta de rodajas de tomate, de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca, regado con aceite de oliva. También se le puede agregar pimienta, aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable. Pero a continuación presentamos un delicioso dip caprese caliente, que dejara a todos encantados. Esto puede ir acompañado de pan o galletas.

Ingredientes

8 onzas de queso crema

1/2 taza de queso mozzarella, rallado

3 cucharadas de albahaca

1/4 cucharadita de pimienta

2 tazas de tomates

8 onzas de mozzarella fresca

Pan o galletas para mojar

Preparación

Precalentar el horno a 425°. Rociar un molde para hornear con aceite en aerosol antiadherente. En un tazón, mezclar el queso crema, queso mozzarella, albahaca picada y la pimienta. Agregar en el fondo de una fuente para hornear preparada.

Colocar una capa de tomates y mozzarella fresca, espolvorear con más pimienta si lo desea. Hornear por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Dejar reposar durante 10 minutos y luego servir cubierto con albahaca fresca adicional.