Irresistible volcán de chocolate

Irresistible volcán de chocolate



El delicioso volcán de chocolate es de esos postres por los cuales un invitado no termina el plato principal, con tal de no saciar el hambre y dejar un espacio para disfrutarlo. Con esta receta podrá deleitar a sus invitados o darse un exquisito gusto en la merienda, con el riesgo de quedar abstraído de la realidad para perderse en sus dulces sabores.

Ingredientes

200 gramos de chocolate oscuro

200 gramos de mantequilla

30 gramos de harina

80 gramos de azúcar

4 huevos

3 yemas

Preparación

Funda  el chocolate junto a la mantequilla en baño María. Aparte, bata los huevos y las yemas, añada el azúcar y agite hasta obtener una mezcla espumosa. Vierta el chocolate derretido en la mezcla de huevos y azúcar y agite bien.

Agregue la harina a medida que va mezclando con la espátula. Vierta la mezcla en moldes pequeños, previamente enmantequillados. Hornee a 200° C durante 10 minutos. Luego desmolde y disfrútelos mientras están calientes. 

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