Rubén Freeman

Sándwich Club House Este delicioso y popular sándwich en capas es el favorito en fiestas y reuniones, excelente para compartir y disfrutar Ingredientes (para 1 persona) 4  rebanadas de pan cuadrado 4 lonjas de jamón 4 lonjas de queso amarillo de su preferencia Pollo deshuesado 4 hojas de lechuga 2 cdas de mayonesa 4 rebanadas de tomate Mantequilla a gusto Sal al gusto 2 cdtas de vinagre Aceite de oliva 4 aceitunas negra Preparación El primer paso para realizar este sabroso sándwich en capas es tostar los panes untados con mantequilla, se lava la lechuga y se adereza con aceite, vinagre y sal. Sobre la primera rebanada se añade una lonja de jamón, un toque de mayonesa y luego se superpone una de queso seguido de otra rebanada de pan, sobre ésta  nuevamente se agrega lechuga y unas rodajas de tomate previamente aderezado, seguido del pollo en trocitos  mezclado con mayonesa. Luego se coloca la otra rebanada de pan y se agrega otro p...

Ensalada de fideos con pollo Los  fideos  son un preparado con harina de  trigo  que suele ser consumido en la cocina asiática.  Existe gran variedad de fideos y son utilizados comúnmente para preparar  sopas.  Sin embargo, también forman parte de deliciosas  ensaladas . Una opción para realizarla es con  pollo . A la combinación se le añade una rica salsa para convertirla en el bocado perfecto. Para 4 porciones Ingredientes 4 patas de pollo cocinadas 400 g sopa de fideos ½ ½ cucharada de pasta de wasabi 1 ½ cucharada de salsa de soya 3 cucharadas de aceite de sésamo El jugo de un limón Azúcar 1 chili rojo cortado 6 ramitas de cebolla cortadas diagonalmente 1 paquete de hojas de cilantro Preparación Rallar la carne del pollo. Botar los huesos y la piel. Hervir una olla con agua y cocinar allí los fideos. Una vez listo, remover el agua de los fideos y colocarlos bajo agua fría para enfriarl...

Ensalada de papa con pesto Una rica  ensalada  es ideal para comer a cualquier hora del día. Es saludable, llena de energía al organismo y permite que el cuerpo se mantenga satisfecho. Además, deja un delicioso sabor en el paladar. La  papa  es uno de los ingredientes favoritos a la hora de cocinar ensaladas. Aunque también es usada para hacer  tartas  y  puré . La ensalada obtiene un mejor gusto al ser combinada con una sabrosa salsa  pesto  hecha con  cilantro . Para 4 porciones Ingredientes 1 k papas 340 g de pepinos pelados y cortados 6 corazones de alcachofa marinada y cortada 1 taza de hojas de cilantro 40 g almendras tostadas 1 diente de ajo 25 g de queso parmesano rallado 2 cucharadas de vinagre blanco ½ taza de aceite de oliva Sal de mar Pimienta negra Preparación Calentar una olla con agua con sal a temperatura alta. Introducir las papas. Esperar a que hierva y cocinar por 20 ...

Desayuno lleno de proteínas Para comenzar tu mañana de un modo sabroso, saludable y  full proteínas, este desayuno es ideal. Prepara una  tortilla con dos huevos y un poco de atún  enlatado. Si es envasado al natural, mucho mejor. Para que la tortilla quede perfecta, elimina el exceso de agua que pueda tener el atún y mezcla con los huevos ya batidos. Añade sal si así lo prefieres. Añade a tu plato unas rodajas de  tomate natural . Puedes comerlo solo o con un poco de aceite de oliva y sal. Para completar, puedes añadir unos  biscotes integrales con queso  (descremado a ser posible) y un puñado de nueces, que te darán toda la energía necesaria para iniciar tu jornada. Como colofón, toma un rico  café con leche  y un jugo lleno de vitaminas

Hamburguesa picante con queso brie Una  picante hamburguesa  es siempre una buena opción de comida para reuniones entre amigos. Agregue un poco de  queso brie  al platillo para deleitar a los comensales. La preparación es muy sencilla, solo necesita tener una  parrilla  al alcance. En esta ocasión, la receta es de una  hamburguesa doble . No deje de prepararla. Existe también la hamburguesa  vegana  para quienes no comen carne. Para 4 porciones Ingredientes 680 g de carne 113 g de queso brie sin corteza y cortado en cuatro ½ taza de salsa picante ¼ taza de mayonesa 4 panes de hamburguesa Aceite vegetal Rebanadas de tomate Lechuga Preparación Encuender la parilla. Sazonar la carne con sal y pimienta y moldear ocho bolas con ella. Colocar una rebanada de queso sobre cuatro de las bolas de carne y una cucharadita de salsa picante. Cubrir con las cuatro bolas de carne restantes. Rociar un poco de ...

Torta de chocolate casera en 3 pasos   La receta de torta de chocolate casera  nunca había sido tan sencilla gracias a esta versión rápida y de pocos ingredientes que lo único que tendrá en exceso será un delicioso sabor y texturas exquisitas. No dejes de prepararla y sorprende a todos con  este dulce postre .    Ingredientes   200 g de chocolate para taza oscuro 100 g de manteca vegetal 5 huevos 1/2 taza de azúcar     Preparación   1.-  Derretir 200 g de chocolate  en baño maría y mezclar con la manteca.   2.- Una vez derretida la mezcla, añadirle las yemas de los huevos; y con las claras, batir el azúcar hasta que alcance el punto de nieve. ve (que se formen picos duros).   3.-  Finalmente, mezclar  ambas preparaciones  en un envase hondo  y cuando esté bien combinado añadirla a un molde antiadherente para llevar al horno durante media hora a una temperatu...

Chuletas con salsa de malta y champiñones No dejes de preparar unas deliciosas  chuletas con salsa de malta y champiñones , las puedes acompañar con arroz, una ensalada llamativa o con un  puré  de papas por su facilidad y rapidez a la hora de prepararlos. En esta receta se mezcla lo dulce y salado por los ingredientes que contiene. Para 4 porciones Ingredientes Para las chuletas 4 Chuletas ahumadas 6 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de salsa inglesa Sal al gusto Para la salsa 2 latas de malta 3 cebollas cortadas en cuadritos 1 frasco de cebollitas encurtidas 3 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de maicena 1 lata de champiñones Sal y pimienta Preparación Para las chuletas Aliñar las chuletas ahumadas con los ajos, la salsa inglesa y la sal, para que adquiera gusto. Cocinar por ambos lados, en una plancha, por diez minutos. Terminar de cocinar en el horno durante 15 minutos.  Para la salsa Sudar las ceboll...