Pie de frambuesas en 3 pasos

Pie de frambuesas en 3 pasos

 

Preparar un pie de frambuesas nunca fue tan fácil gracias a esta receta, sencilla y rápida. Fusione las frutillas con la suavidad de la crema y disfrute de esta delicia.

 

Ingredientes

 

2 tazas de mermelada de frambuesas

Taza y media de leche condensada

Una taza grande de fresas

Una cucharada de jugo de limón

2 tazas de crema batida congelada

2 tazas de galletas de leche desmenuzadas

 

Preparación

 

Con un colador, desmenuzar bien las fresas. A continuación, mezclar bien las fresas en un tazón grande con la leche condensada azucarada, la mermelada de frambuesas, y el jugo de limón y añadir a la mezcla anterior una taza de crema batida hasta que se fusione de forma uniforme sin batir mucho. 

 

Simultáneamente con las galletas desmenuzadas, añadir un poco de leche condensada y preparar una base sobre un molde pequeño para dejar refrigerando un rato hasta que se endurezca.

 

Seguidamente, añadir la mezcla de la crema en el molde de galletas y llevar a refrigerar durante 2 horas como mínimo. Transcurrido el tiempo, retirar de la nevera y decorar con una capa de crema batida y fresas en trocitos antes de servir.