Rubén Freeman

Salsa tártara casera   La salsa tártara se hace a base de mayonesa , y aunque es posible conseguirla lista para usar, cuando la preparas fresca en casa sentirás la diferencia.   Con esta sencilla receta podrás hacer tu propia salsa tártara , la cual quedará excelente si la sirves en un pequeño envase junto a pescado tempurizado o el clásico fish and chips inglés.   Ingredientes   1 taza de mayonesa 1 cucharada de pepinillos finamente picados 1 cucharada de cebolla finamente picada 1/2 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharada de alcaparras finamente picadas 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de mostaza Dijon 1 pizca de estragón Sal  Pimienta   Preparación   Una vez picados todos los ingredientes, mezclar muy bien ...

Delicia saludable para el Día de Reyes   La delicia de yogurt y frutos del bosque es un postre gelatinoso de textura es muy cremosa, que combinada con los frutos rojos se convierte en un bocadillo dulce y sano a la vez .     Ingredientes    Para la gelatina   1 litro de yogurt cremoso 1 lata de leche condensada 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de gelatina sin sabor   Preparación   Hidratar la gelatina sin sabor con un poco de agua, remover un poco y llevar al microondas durante unos 45 segundos.    Luego en una licuadora, mezclar el yogurt , leche condensada y vainilla para agregar luego la gelatina sin sabor dejando que se fusionen los ingredientes durante unos segundos.    Llevar la mezcla en un molde a la...

Pan de maíz americano       El pan de maíz americano o cornbread es una receta muy sencilla, popular en la cocina estadounidense, y muy agradable como acompañamiento de otros platos. Hay muchas variaciones, pero te daremos una receta básica a la que puedes añadir cebolla, tocineta, más huevo o mantequilla para una textura más suave o esponjosa, incluso queso, hierbas o lo que gustes.   Ingredientes   375 gr. de harina de harina de trigo 225 gr. de harina de maíz 1 cucharadita de sal 5 cucharaditas de polvo de hornear 110 gr. de azúcar 480 ml. de leche 2 huevos 110 gr. de mantequilla derretida Granitos de maíz dulce al gusto     Preparación   Calienta el horno a 190°C. Engrasa un molde para pan.   En un bowl, combina las h...

El roscón de reyes                                                                                                                                                                     ...

Cazuela de espinacas con huevos al horno Esta receta es perfecta para un delicioso d e sayuno saludable . Es muy fácil de hacer y la combinación de las espinacas con los huevos   va realmente bien. En cuestión de minutos esta increíble receta estará lista, para que sus paladares queden encantados. Quedará tan sabroso que no dejaran nada en el plato, a continuación la receta.   Ingredientes 6 tazas de espinaca fresca 4 huevos Sal y pimienta, al gusto 1 cucharada de queso feta desmenuzado Aceite para engrasar   Preparación   Precalentar el horno a 400°. Rociar ligeramente  con un poco de aceite. Dejar de lado. Colocar las espinacas en una sartén profunda o una sartén grande. Añadir un poco de agua, 2-3 cucharadas. Cocinar la espinaca a fuego medio hasta...