Rubén Freeman

Ron Pampero regresa triunfante de Madrid Ron Pampero , el primer ron añejo de  Venezuela , viajó a la capital española para participar en uno de los congresos internacionales de ron más importantes del mundo: el  Congreso Internacional del Ron de Madrid , el cual se celebró por quinto año consecutivo y en el que participan al menos 400 variantes de estos destilados de caña de azúcar. En esta ocasión, el triunfo llega a casa con medallas de oro por dos variantes de la marca:  Pampero Oro , con su fórmula única envejecida en barricas de roble especialmente tratadas para asegurar el intercambio entre la madera y el ron,  que dan como resultado un sabor ahumado y un rico bouquet; y Pampero Aniversario, el miembro más Premium de la casa, un ron de mucha complejidad sensorial, creado con las mejores reservas exclusivas por Alejandro Hernández en 1963. Ambas variantes resultaron premiadas durante el Congreso, por lo que retornan orgullosas a casa de la mano del...

Deliciosos brownies de calabacín Quizás mezclar  chocolate con calabacín  no llame mucho la atención, pero arriesgate a probarla, porque será todo un encanto para el paladar, aunque no lo creas.   El calabacín es una hortaliza que ayuda a adelgazar y además, tiene muchas propiedades positivas para la salud al combinarlo con el chocolate, es un buen postre. Anímate a preparar estos  deliciosos brownies , no podrás parar de comerlos.   Ingredientes Para los brownie • 2 tazas de harina para todo uso • 1/2 taza de cacao en polvo • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio • 1 cucharadita de sal • 1/2 taza de aceite vegetal • 1 1/2 tazas de azúcar • 2 cucharaditas de extracto de vainilla • 2 tazas de calabacín • 3-5 cucharadas de agua • 1/2 taza de nueces picadas, opcional Para el glaseado • 3 cucharadas de cacao en polvo • 1/4 taza de mantequilla derretida • 2 tazas de azúcar en polvo • 1/4 taza de leche • 1 cucharada...

Laurent Perrier Cuvee Rose Esta presentación en forma de jaula es una edición especial de  Laurent Perrier . Su botella es todo un lujo y objeto de deseo, con una etiqueta de escudo que data de  Enrique IV.  Para los que buscan su perfecta armonía con carnes frías, aves o quesos tiernos; también es perfecto con un postre a bases de frutas. Sus características en boca: es bastante exótico, elegante, fresco y mineral en nariz, con acidez notable y continúas burbujas de pequeña dimensión que le confieren una textura sedosa, un  champagne  con un gran equilibrio, bien construido desde la frescura hasta la persistencia, de un rosa pálido brillante. De persistencia larga y gran fineza trae recuerdos de las delicadas telas de encajes antiguos. Este producto armonizará perfectamente con un Lomito de cordero Wellington donde la grasosidad de la masa de hojaldre y del foie gras así como la suculencia e intensidad del lomo de cordero harán una deliciosa secuencia...

Torta de nutella en taza Las  tortas en taza  son un modo rápido, sabroso y extremadamente fácil de preparar postres para una sola persona. Así que cada noche, cuando se te antoje algo dulce, no hay necesidad de conformarse con una galleta, saborea este exquisito postre individual. Esta receta es realmente sencilla, nos puede sacar de un apuro y es un éxito asegurado. Ideal para las meriendas de los niños, y hasta de los más grandes. A continuación te dejamos esta deliciosa receta: Ingredientes 1/4 taza de Nutella 1 huevo grande 1/2 cucharada de cacao en polvo Preparación Mezclar todos los ingredientes en una taza para microondas. Mezclar con un pequeño batidor hasta que la masa esté suave y el huevo se haya mezclado completamente. Cocinar en el microondas durante aproximadamente 1 minuto con 10 segundos. La torta debe ajustarse pero puede ser ligeramente húmeda en la parte superior. Dejar enfriar durante 15 minutos antes de servir. Agregar azúcar ...

Brownie Praliné Este es un postre impresionante para servir después del almuerzo, y también una verdadera tentación para los golosos.   A continuación presentamos un delicioso y dulce  brownie praliné , su preparación es súper fácil y todos quedarán encantados con tan solo una cucharada. Es ideal acompañarlo con una  taza de café , leche caliente o té. Anímate a preparar este delicioso postre en casa. No deje de probar la fusión de estos sabores. Esta es la receta: Ingredientes Para los brownies 1 mezcla para brownie 1/2 taza de nueces picadas Glaseado 1/2 taza   de crema de leche 6 cucharadas de mantequilla 1 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de nueces picadas y tostadas 1 1/2 taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de vainilla Preparación Para hacer los brownies, calentar el horno a 350°. Cubrir la bandeja con papel pergamino o papel de aluminio. Hacer los brownies como se indica en la caja y revolver 1/2 taza de nueces. Hornear y d...

Desayuna como en Alemania ¿Imaginas dar la vuelta al mundo cada mañana? Lo puedes conseguir haciendo cada día un  desayuno diferente que, a través de sus sabores y texturas, te lleve al país que tú quieras.Hoy proponemos  viajar hasta Alemania , a tierra de la cerveza y de la salchicha. Pero no… No te asustes, el desayuno no está compuesto de esto, eso lo podemos dejar para la cena. Un desayuno alemán es  bastante variado . Incluye  varios tipos de pan  en forma de bollitos pequeños, en su mayoría compuestos por distintos cereales. Por ejemplo, el  roggenmischbrot  está hecho de trigo y centeno, y el roggenbrot  solo con centeno. También hay panes con semillas de calabaza o de girasol. El pan se suele acompañar  con mantequilla y distintas mermeladas, así como mie l, muy importante en el país germano. Otra variante del desayuno alemán es acompañar los distintos panececillos  con embutidos  hechos con carne picada y div...

¿Cómo saber si la miel es realmente pura? Una miel puede estar “complementada” con ciertas añadiduras que no son del todo saludable, inclusive son agregados que las personas precisamente quieren evitar usando miel, como la melaza, el jarabe de azúcar, harina o almidón. La gran mayoría de los compradores de miel, están tras la miel más pura posible, sin dudas. Para identificar la  miel  pura hay varios trucos caseros que permiten saber la  pureza  de ésta: la primera prueba es la del vaso de agua, al agregar una cucharada debería irse al fondo y comenzar a disolverse sin necesidad de tener que moverla, así se demuestra su pureza. La segunda forma de conocer que es original, es poner una gota en el pulgar. Si llega a esparcirse por los lados no es verdadera. En el caso de que sea pura se mantendrá suspendida en el dedo. Una tercera y última prueba es la del fuego. Consiste en empapar una punta de papel en miel y al estar en c...