Cupcakes de oreo
cupcakes de oreo
Ingredientes
140 g de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de levadura
6 cucharadas de Oreo triturada
115 g de azúcar
120 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
70 ml de leche
Galletas para decorar
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de levadura
6 cucharadas de Oreo triturada
115 g de azúcar
120 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
70 ml de leche
Galletas para decorar
Preparación
oreo-cupcakesTamiza los ingredientes secos (harina, cacao, levadura y galletas trituradas) menos el azúcar y aparta. Ahora, mezcla los ingredientes líquidos (la leche y el extracto de vainilla) y, al igual que los secos, apártalos. Después, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Si la mantequilla está a temperatura ambiente, se te hará mucho más fácil trabajarla. A continuación, añade los huevos uno a uno y continúas batiendo.
Ya para finalizar, incorpora los secos alternándolos con los líquidos en la preparación de mantequilla, el azúcar y los huevos, batiendo de manera que la mezcla quede sin grumos. Reparte la mezcla en los moldes con sus capacillos y hornea a 180 grados por 30 minutos. En la mitad del proceso de cocción puedes abrir el horno y colocar la galleta Oreo para decorar.
Ya para finalizar, incorpora los secos alternándolos con los líquidos en la preparación de mantequilla, el azúcar y los huevos, batiendo de manera que la mezcla quede sin grumos. Reparte la mezcla en los moldes con sus capacillos y hornea a 180 grados por 30 minutos. En la mitad del proceso de cocción puedes abrir el horno y colocar la galleta Oreo para decorar.
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