Camarones al Tequila

Ingredientes
Porciones: 4
¼ de taza de mantequilla
3 dientes de ajo picados
700 g de camarones medianos, pelados y limpios
4 cucharadas de tequila
3 cucharadas de jugo de limón fresco
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de chile en polvo
¼ de taza de cilantro fresco
1 limón sin semilla, cuarteado

1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega el tequila y sazona con la sal y el chile en polvo. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado, alrededor de 3 minutos más. Coloca los camarones en un plato y adorna con cilantro. Sirve con trozos de limón.

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