Sándwich de pera, tocineta y queso Brie

Sándwich de pera, tocineta y queso Brie

Seguro nunca pensaste que sería posible reunir peras, tocineta y queso Brie en un mismo sándwich, y que el resultado fuese exitoso. Sabores dulces y salados, texturas crujientes y suaves, se combinan perfectamente en esta exquisita receta. Deleita tu paladar con este delicioso platillo en un momento de antojo o en la cena.

Para 4 porciones

Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde

8 rebanadas de tocineta

1-2 peras

8 rebanadas de queso Brie

Mermelada de higo o del sabor de su preferencia

Mantequilla

Preparación

Freír la tocineta en  un sartén, hasta que esté crujiente. Secar en papel absorbente y reservar. Cortar la pera en rebanadas y dorarlas en otro sartén, durante un minuto o hasta que estén suaves. Reservar.

Untar mermelada en cuatro rebanadas de pan y mantequilla en las cuatro restantes. Colocar dos rebanadas de queso brie, algunas  rebanadas de pera y  dos tiras de tocineta sobre las rebanadas con mantequilla.

Tapar con los panes con mermelada y tostar en la parrilla o en un sartén, hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.