Deliciosos camarones al pesto

Deliciosos camarones al pesto



El pesto acompaña de manera sensacional a cualquier preparación, y los camarones no serán la excepción, quedarán excelentes con
pan tostado como entremés
mientras se espera por el platillo principal, incluso, serán unas tapas perfectas y muy gustosas.

Para 4 personas

Ingredientes

½ taza de aceite oliva 

1 taza de albahaca fresca

¼ de taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de ajo triturado 

2 cucharadas de piñones 

500grs. de camarones limpios

Preparación 

Llevar al procesador de alimentos todos los ingredientes, excepto los camarones, para hacer la salsa pesto; triturar hasta lograr una consistencia pastosa. 

Precalentar el horno a 170º C. 

Pelar y limpiar muy bien los camarones, pasarlos a una bandeja y verter la salsa pesto sobre ellos y mezclar. Hornear de 15 a 20 minutos.

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