Pimentones rellenos de carne

Pimentones rellenos de carne


 
Esta es una receta muy fácil, sabrosa, rendidora y que, de seguro a más de uno le gustará. Es ideal para almuerzos informales, pic nics, brunch y ocasiones como el Día del Trabajador, en las que quieres servir algo práctico y rico.
 
Ingredientes
4 pimentones verdes
500 gramos de carne molida
1 cebolla
2 tomates
1 taza de queso mozzarella
1 manojo de cilantro

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