Sándwich de cerdo, cebollas caramelizadas y queso crema

Sándwich de cerdo, cebollas caramelizadas y queso crema

Un sándwich muy gustoso y apetitoso, que saciará de manera rápida y efectiva lo más intensos ataques repentinos de hambre. Su preparación no involucra grandes complicaciones, y no necesitarás hacer uso de una gran cantidad de ingredientes.

Para 2 porciones

Ingredientes 

350grs de lomo de cerdo

2 panes italianos 

Queso crema 

1 cebolla dulce 

2 cucharadas de azúcar

1/2 lechuga romana

Cilantro

Aceite de oliva 

Sal 

Pimienta negra molida 

Preparación 

Pelar y cortar la cebolla en juliana, llevar a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva, tapar y dejar dorar a fuego suave, removiendo de vez en cuando. 

Añadir un poco de azúcar y dejar que se caramelice. Reservar.

Limpiar el lomo de cerdo, removiendo el exceso de grasa que pueda tener, cortarlo en tiras y llevarlo a una plancha. Salpimentar.

Abrir el pan italiano, untar la cara inferior con el queso crema, colocar las tiras de lomo de cerdo, hojas de lechuga y un poco de cilantro, salpimentar y finalizar con la cebolla caramelizada.